Kedves Látogató! December 29-ig megtalál minket karácsony vásárunkban, Budapest V. Deák téren minden nap 10-20 óra között. Ezen időszakban egyes termékeink nem elérhetőek a műhelyünkben. A karácsonyi vásárunkban nem érvényesek a weboldalon hírdetett árak. Standukat a Deák téren az utcai étkezdétől a Bazilika irányában elindulva találják, közvetlenül az Epermester borászat mellett.

Bemutatkozás Bejegyzések Rendelés leadása/elérhetőségek Oktatás

Babfőző fazék zöld-sárga Babfőző fazék Fazekak kicsitől a nagyig Készül a köcsögbab Parázs mellett használható fazék 8-10 literes Sokacfazék zöld-sárga Szűk aljú fazék nyílt lángra 6-8 literes főzés szűkaljú fazékban (2) főzés szűkaljú fazékban (3) főzés szűkaljú fazékban (5) főzés szűkaljú fazékban (8) főzés szűkaljú fazékban (9) szűkaljú-fazék Készül a köcsögbab SZŰK ALJÚ FAZÉK A szűk aljú fazék, parázs mellett használható edény. Ez az egyik legautentikusabb cserép főzőedény. Ma már leginkább sokacfazéknak, vagy köcsöbab főző fazéknak nevezik, ami a mohácsi fesztiválokkal köthető össze, de eleink az egész Kárpát-medencében használták ezt az edénytípust. Ha az edényt a parázs mellé tesszük, és csak az egyik oldalról melegítjük, akkor az étel elkezd benne forogni, a felszálló hő hatására. Így a benne készülő ételeket, nem kell kavargatni, ami elsősorban babos ételek készítésénél fontos. Bármilyen más egytálétel jellegű főétel is készíthető benne. Minden edénynek van külön fedője, ezt az edény ára tartalmazza. Ezen edények drótozását - mivel szükségtelen - csak külön kérés esetén vállalok. A szűk aljú fazék, drótozás nélkül is megbízhatóan bírja a használatot, a kisebb darabok a nyílt lángon kívűl akár kemencében-sütőben is használhatóak (ebben az esetben nem fog kialakulni a forgó mozgás az edényben). A drótozás ára mindig egyedileg meghatározott, nagyságrendileg 10.000 - 15.000 Ft között. Barna --- Zöld-sárga 6l.-26.000ft. --- 29.000ft. 7l.-27.500ft. --- 30.500ft. 8l.-29.000ft. --- 32.000ft. 9l.-30.500ft. --- 33.500ft. 10l.-32.000ft. --- 35.000ft. 11l.-33.500ft. --- 37.500ft. 12.l-35.000ft. --- 39.000ft. 13l.-36.500ft. --- 41.000ft 14l.-38.000ft. --- 43.000ft 15l.-40.000ft. --- 45.000ft. 26.000 Ft - tól. 3-4 óra elteltével, már az étvágyunk is megjön. A bogrács alja kormozódik, de könnyen tisztítható A fém nyél kivehető. Cserép bogrács zöld-sárga Cserép bogrács a tűz fölött 2 Cserép bogrács a tűz fölött 3 Cserép bogrács zöld 10 l. Cserép bogrács zöld 7 l. Cserép bogrács zöld-sárga Cserép bográcsok zöld 13-7-10 l. Cserép bográcsok zöld-sárga 14-11-7 l. Lassú tűzön főzöm tovább Érdemes lángőrt (hőterelőt) használni Cserépbogrács egy különleges és sokoldalú edény CSERÉP BOGRÁCS A szabad tűzön használható edények különleges típusa a cserép bogrács. Ezt az edényt 7-15 liter közötti méretekben készítjük, zöld színben írókázott mintával, vagy zöld-sárga sávos színezéssel. Minden darabhoz jár fedő, és fém nyél, ez utóbbit ki lehet akasztani a cserépből. Fém nyéllel bográcsként bográcsállványon, nyél nélkül kemencében, sütőben ( a kisebb darabok ) de akár gázlángon ( lángelosztóval ), vagy sparhelten is használhatóak. A cserép bográcsot minden esetben drótozás is erősíti, ami horganyzott dróttal készül, ezzel biztosítva a tartós, és megbízható használatot. Árak : 7 liter - 35.000 Ft. 8 liter - 38-000 Ft. 9 liter - 41.000 Ft. 10 liter - 44.000 Ft. 11 liter - 47.000 Ft. 12 liter - 50.000 Ft. 13 liter - 53.000 Ft. 14 liter - 55.000 Ft. 15 liter - 57.000 Ft. 35.000 Ft - tól.